Restaurang Järvsö Champagnebar

världens nordligaste champagnebar med hela taittingers sortiment

-MENy-

Vi kan exklusivt stoltsera med att vara enda stället i vårt avlånga land som har samtliga av Taittingers tio sorter på hyllan. Varje kväll öppnar vi tre sorter som vi säljer på glas och i en provning (tre glas á 6cl), men självklart kan ni alltid avnjuta en sval flaska av samtliga sorter.

Taittinger Brut Réserve - glas 168kr / 75cl 959kr / 1,5l 1745kr / 3l 3450kr / 9l 10450kr

Taittinger Prélude Grands Crus Brut - glas 208kr / 75cl 1249kr

Taittinger brut Prestige Rosé - glas 196kr / 75cl 1149kr

Taittinger Nocturne - glas 168kr / 75cl 959kr

Taittinger Demi sec
 - glas 158kr / 75cl 839kr

Taittinger Les Folies de la Marquetterie (Nobelfesten 2019) - glas 208kr / 75cl 1249kr

Taittinger brut Millesimé (nobelfesten 2018) - glas 208kr / 75cl 1249kr

Taittinger Nocturne Rosé - glas 196kr / 75cl 1149kr

Taittinger Comtes de Champagne Rosé  

Taittinger Comtes de champagne blanc de blanc - 2008 - 3880kr / 1,5l 7800kr, 2011 - 3450kr, 2012 - 3880kr

Champagneprovning - Provsmaka 3 olika sorter á 6cl - 295kr/person

Något litet till er champagneprovning? Eller något salt innan maten? Våra noga utvalda tilltugg gifter sig väl med Taittingers champagne.

Brödbricka - 65kr
. . . . . . . . . . . . . .
Tärningar av Järvsö Gårdsbageri surdegsbröd (SM-guld, "Skästra Levain") och en skål en fantastisk olivolja med flingsalt

Ostbricka - 189kr 
. . . . . . . . . . . . . .
Lokala ostar från Jarseost med marmelad, chutney och SM-prisat knäckebröd från Järvsö Gårdsbageri

Charkbricka - 179kr
. . . . . . . . . . . . . .
En bricka med diverse mathantverks charkuterier, Skästra levain,
oliver och olivolja

Chips - 39kr
. . . . . . . . . . . . . .  
Spröda chips från Bjäre halvön i skåne. Varsamt saltade eller Gräddfil & lök

Valencia Mandlar - 39kr
. . . . . . . . . . . . . .
Havssaltade premium nötter i sann medelhavs anda. Utsedda till världens bästa mandlar kan ni inte annat än njuta

Olivmix - 49kr
. . . . . . . . . . . . . .  
Mix av kärnfria premium oliver


Fråga oss om allergener.

Med mathantverk och förstklassiga råvaror i fokus vill vi säkerställa att er matupplevelse matchar dryckesupplevelsen som fås av hantverksdrycken från världens största familjeägda Champagnehus - Taittinger.

Mathantverksplanka (minsta beställning 2p) - 385kr/person
. . . . . . . . . . . . .
En underbar fransk middag á la Champagnebarens tolkning. Består av bröd från Järvsö Gårdsbaageri, ost, chark och fisk samt hemlagade marmelader

Ost och charkbricka - 335kr
. . . . . . . . . . . . .
serveras med oliver, knäckebröd, levain, marmelad, chutney, oliver och olivolja

Parmesanpasta - 185kr
. . . . . . . . . . . . . .  
Till parmesansåsen väljer ni ett av dessa tillägg som topping: Kronärtskocka, Coppa eller Varmrökt lax med räkor


Toast skagen
- 185kr / halv 115kr
. . . . . . . . . . . . .
En skiva smörstekt levain med en rejäl portion av vår hemmagjorda skagenröra

Fråga oss om allergener

Samtliga desserter bakas och levereras av våra prisbelönta grannar - Järvsö Gårdsbageri.

Lyxdessert - 139kr
. . . . . . . . . . . . . .
En kupol av champagnemousse med brynt smörkaka, brynt smörkräm samt jordgubbsmousse, toppat med en jordgubbs- och champagnesås

Sorbet Champagne Framboise - 139kr
. . . . . . . . . . . . . .
Hallonsorbet serverad i ett kupolglas, badandes i Taittinger Champagne

Chokladflarn - 25kr
. . . . . . . . . . . . . .
Valrhonas Guanaja 70% (mörk choklad) med nötter och havssalt

Fråga oss om allergener

-Abonnera Champagnebaren-

Taittinger Järvsö

Vill du besöka champagnebaren utanför ordinarie öppettider? Vill du ha hela Champagnebaren för dig och ditt sällskap? Inga problem! Vi håller öppet för dags-event, champagneprovningar, middagar, firanden - ja allt ni kan tänkas vilja göra hos oss!

abonnera

hitta hit

Turistvägen 61

827 50 Järvsö

Ordinarie öppettider:
fredag & lördag kl. 17-22

Öppettider sommar
(from. v.27 - tom. v.33) onsdag-lördag kl. 17-22

Öppettider kan variera under lov och högtider
Se våra sociala medier för aktuell info!

om oss

Kanske känner du igen vår Hälsingegård? Här låg förut Lill-Babs museum som nu hittas på Världsarvet Stenegård. Historien sträcker sig långt tillbaka. Anna & Per Bergenudd tog över gården Långhans efter Barbro "Lill-Babs" Svensson. Då drev de Järvsö Gårdsbageri med hjärta och själ, vilket Anna gör än idag. När muséet flyttade skapade Per, tillsammans med familjen Taittinger själva, något unikt på den anrika gården. I juli 2019 slog portarna upp och välkomnade de första bubbel-entusiasterna till Järvsö Champagnebar. Snabbspola till idag och vi är nu fyra familjer som äger och driver Champagnebaren tillsammans, Bergenudds, Cornells, Gärdéns, Rodriguez-Forsgren - vi kallar oss Champagnebarsfamiljen! Välkomna hem till oss, välkomna till Järvsö Champagnebar!

I stolt samarbete med

Taittinger logo White
Tevsjö kurbits_logo
Wineaffair logo
Nibble logo Gårdsgris
helene och henrik logo
Jarse ost logo
Skärvången logotyp
Järvsö guiderna logotyp
Järvsö Gårdsbageri logotyp

SOCIALA MEDIER

instagram logotyp guld
Järvsö Champagnebar Facebook logotyp Guld
Din HTML-sida